منتديات فريج الجنوبي
الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 829894
ادارة المنتدي الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 103798
منتديات فريج الجنوبي
الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 829894
ادارة المنتدي الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 103798
منتديات فريج الجنوبي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


فريق الجنوبي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حزين
مشرف
مشرف
حزين



بطاقة الشخصية
بستان الدم: 5

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه Empty
مُساهمةموضوع: الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه   الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 14, 2009 10:20 pm

الكباب العجيب وصل بالصور

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_61250167191

كلنا نعرف شنو الكباب بس كل من له طريقته في العجن انا اليوم بعطيكم طريقتي بعجن الكباب وطريقة تحضيره

المقادير خلطة الكباب :
كيس كباب ( نصف كيلو ) – ملعقة خميرة فورية – ملعقة بيكنج بودر – بيضة – ماء حسب الحاجة

مقادير الحشو :
بصلة كبيرة – جزرة – حبة طماطم - فصين ثوم – فلفل حار – فلفل رومي – ربطة تابل – ربطة سبنت ( شبنت)
واكيد نحتاج ملح وبهارات ( كمون – خلطة الماجي – بهارات البحرينية المخلوطة – اي بهار بس مانبي بهار يلون مثل الكركم مانحتاجه ابدا

الطريقة :
اخلط صحين الكباب مع ملعقة خميرة وبيكنج بودر والبيضة اخلطهم بالماء بس شوي شوي يعني تكون العجين خشنة مثل الكورة لازم تكون اقرب للعجنة الثقيلة شي مهم جدا اسالوني ليييييييييش
(اولا لان العجنة راح تختمر وثانيا لما اضيف الحشو بتكون فيها عصارة الخضار يعني راح تخفف العجين وحتى لا تشرب زيت اثناء القلي)
اخلي العجين يختمر مدة ساعة
الخظة الثانية : اخلط جميع الخضار في الفرامة الكهربائية او اليدوية اهم شي فرم ناعم
الخطوة الثالثة : اثناء القلي وبعد ماتخمرت العجين مدة ساعة اخذ العجين واضيف عليه الحشو والبهارات واقلبهم زين
واسخن زيت غزير بالمقلى واقلي الكباب ............

الحين تابعو الصور
مسامحة ماصورت وانا اعجن ولا وهي تختمر انا قررت اصور متاخرة دائما انسى التصوير

هذه بعد ما ختمرت العجين وصار وقت القلي اخذت الخضار المفرومة واضفتها للعجين

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_01250165945

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_11250165945

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_21250165945

ماكان عندي حشائش فستخدمت حشائش مجففة ونقعتها في الماء

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_41250165945

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_61250165945

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_71250165945

هني اضفت البهارات والملح

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_81250165945

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_91250165945

هذه العجية جاهزة للقلي اذا شفتي الخلطة صارت لينة زيدي طحين كباب شوي

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_01250167191

هني والكباب يقلي بالزيت ههههههههههه اهم شي حاولي ماتسطحي الكباب خليه على راحته وهو راح يقلب بالزيت لوحده ولا تشعلي النار ابدا لانه راح يحترق ومن داخل ما يستوي

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_31250167191

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_41250167191

شوفي الكباب يكون مدور وعجيب شكله وطعمه هم عجيب وفيه كل شي بس ما يبان شي هذا هو السر

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه 147217_61250167191

كنا صايمين ومستعجلين ولا خليته بصحن كل سنة وانتم بخير

بالهناء والعافية واذا سويتون كباب عزمونا عاد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Jhm.10
نائب المدير
نائب المدير
Jhm.10



بطاقة الشخصية
بستان الدم: 5

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه   الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 14, 2009 10:56 pm

شكراااااااااااااااااااااااااا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حزين
مشرف
مشرف
حزين



بطاقة الشخصية
بستان الدم: 5

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه   الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 26, 2009 2:26 pm

مشكور الحلو ع مرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة حزين
مشرف
مشرف
دمعة حزين



بطاقة الشخصية
بستان الدم: 5

الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه   الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 05, 2009 10:00 pm

يسلمو ع الطبخة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكباب العجيب وصل وبالصور ( محبوب الجماهير ) ههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ليفربول يطمئن الجماهير على القائد جيرارد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فريج الجنوبي :: سلة المهملات :: ۞ سلة المهملات ۞ :: ۞ ماكولات رمضان ۞-
انتقل الى: